Школа

БМАОУ СОШ № 8

Утвердил: должность

Типовое примерное меню приготавливаемых блюд

фамилия

Возрастная категория

дата

12 лет и старше

2026
день

Недел День
Прием пищи
я
недели

1

1

Завтрак

Раздел меню

гор.блюдо
гор.напиток
хлеб
фрукты

Блюда

Каша рисовая молочная вязкая с маслом сливочным
Фрукт свежий
Чай (вариант 2)
Батон витаминизированный
Бутерброд с сыром

1

1

Обед

итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.

итого
1

1

Итого за день:

Суп-пюре гороховый с сухариками
Биточки (котлеты) из мяса кур
Макароны отварные
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный витаминизированный
Хлеб "Чусовской" витаминизированный

месяц

год

Вес блюда, г

Белки

Жиры

Углевод Калорийно
№ рецептуры
ы
сть

250
100
200
50

9,7875
0,3
0,08
3,75

13,4
0
0,02
1,5

51,538 353,526
14,7
161
4,95
19,2195
26
125

45

6,68

9,64

645

20,5975

24,56

106,57 815,596

250
110
180
200
60
40

8,1
16,47
3,78
0,3
4,02
2,95

14
13,066
8,1
0
0,42
0,52

26,563
260,5
11,334 238,766
26,28
196,2
27,1
126
29,53 140,469
21,76
99,736

840
1485

35,62
56,2175

36,106
60,666

142,57 1061,67
249,13 1877,27

9,38

156,85

Цена

9/4
27/10
1/6
0
28/2
5/9
46/3
6/10
-

0
0

1

3

Завтрак

гор.блюдо
гор.напиток
хлеб
фрукты

Каша пшенная молочная с маслом сливочным
Омлет запеченный или паровой
Чай с лимоном
Хлеб "Чусовской" витаминизированный

220
70
200
40

7,848
5,32
0,12
2,95

7,92
6,15
0,02
0,52

45

5,76

8,2

575

21,998

22,81

83,902 622,941

Борщ со сметаной
Плов с мясом свинины

250
250

2,475
22,5

9,175
22,625

12,638 138,965
46,375
425

Напиток из шиповника
Хлеб пшеничный витаминизированный
Хлеб "Чусовской" витаминизированный

200
60
40

0,24
4,02
2,95

0,1
0,42
0,52

800
1375

32,185
54,183

32,84
55,65

Батон витаминизированный с сыром

1

3

Обед

итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.

итого
1

3

Итого за день:

39,072 257,114
1,11
80,9169
7,14
28,4167
21,76
99,736
14,82

9,71
29,53
21,76

156,757

37,1523
140,469
99,736

120,01 841,322
203,91 1464,26

11/4
2/6
29/10
3/13
0
2/2
5/9/1
43/3
37/10
-

0
0

1

4

Завтрак

гор.блюдо
гор.напиток
хлеб
фрукты

1

4

Обед

итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.

итого
1

4

Итого за день:

Каша манная молочная с маслом сливочным
Запеканка из творога с молоком сгущеным (60/20)
Чай (вариант 2)
Хлеб "Чусовской" витаминизированный
Батон витаминизированный с маслом

Суп-пюре из картофеля с сухариками
Тефтели из мяса свинины
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из яблок
Хлеб пшеничный витаминизированный
Хлеб "Чусовской" витаминизированный

200
80
200
40
30

5,31
8,84
0,08
2,95
2,02

5,09
6,47
0,02
0,52
6,03

20,75
19,26
4,95
21,76
14,79

172,989
178,33
19,2195
99,736
112,72

550

19,2

18,13

81,51

582,994

250
100
180
200
60
40

4,2625
10,0566
7,896
0,26
4,02
2,95

2
23,576
2,064
0,06
0,42
0,52

22,375
3,0969
41,364
12,79
29,53
21,76

122,35
263,894
205,096
50,2264
140,469
99,736

830
1380

29,4451
48,6451

28,64
46,77

130,92 881,771
212,43 1464,76

5/4
8/5
27/10
1/13

0
29/2
12/8/1
39/3
37/10
-

0
0

1

5

Завтрак

гор.блюдо
гор.напиток
хлеб
фрукты

Каша Дружба молочная вязкая с маслом сливочным
Батон витаминизированный с сыром
Чай (вариант 2)
Хлеб "Чусовской" витаминизированный
Печенье

1

5

Обед

итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.

итого
1

5

Итого за день:

Щи из свежей капусты со сметаной
Рыба, тушенная с овощами
Картофельное пюре
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный витаминизированный
Хлеб "Чусовской" витаминизированный

250
45
200
40

8,55
5,76
0,08
2,95

8,7125
8,2
0,02
0,52

40,863 271,742
14,82 156,757
4,95
19,2195
21,76
99,736

30

2,25

2,94

23,01

126,678

565

19,59

20,393

105,4

674,133

250
100
180
200
70
40

4,85
13,244
6,096
0,3
4,69
2,95

14,388
10,604
7,104
0
0,49
0,52

16,125 180,301
12,265 177,736
24,504 156,245
27,1
126
34,45
163,88
21,76
99,736

840
1405

32,13
51,72

33,106
53,498

136,2 903,898
241,61 1578,03

9/4
3/13
27/10
0
6/2
4/7
3/3
6/10
-

0
0

2

1

Завтрак

гор.блюдо
гор.напиток
хлеб
фрукты

Каша гречневая молочная с маслом сливочным
Фрукт свежий
Чай (вариант 2)
Батон витаминизированный
Бутерброд с сыром

2

1

Обед

итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.

итого
2

1

Итого за день:

Рассольник со сметаной
Биточки (котлеты) из мяса кур с соусом томатным
Макаронные изделия отварные
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный витаминизированный
Хлеб "Чусовской" витаминизированный

250
100
200
50

9,775
0,3
0,08
3,75

9,975
0
0,02
1,5

30,6
14,7
4,95
26

291,273
161
19,2195
125

45

6,68

9,64

9,38

156,85

645

20,585

21,135

85,63

753,342

250
100
180
200
60
40

3,6125
12,096
6,324
1,02
4,02
2,95

6,7125
15,732
5,976
0,06
0,42
0,52

12,213
10,62
40,872
18,29
29,53
21,76

120,887
232,2
242,024
69,0162
140,469
99,736

830
1475

30,0225
50,6075

29,421
50,556

133,28 904,331
218,91 1657,67

2/4
27/10
1/6
0
9/2
5/9
46/3
6/10
-

0
0

1

2

Завтрак

гор.блюдо
гор.напиток
хлеб
фрукты

Каша овсяная молочная с маслом сливочным
Батон витаминизированный с маслом
Чай (вариант 2)
Хлеб "Чусовской" витаминизированный

250
40
200
40

9,831
7,21
0,08
2,95

9,4807
6,03
0,02
0,52

36,42
19,75
4,95
21,76

260,24
144,499
19,2195
99,736

6/4
1/13
27/10
-

40

3

3,92

30,68

168,904

-

570

23,071

19,971

113,56 692,599

Суп-лапша на курином бульоне
Жаркое по домашнему с мясом свинины

250
250

7,75
22,5

8,1375
24,963

15,488 165,29
29,238 399,201

Чай с лимоном
Хлеб пшеничный витаминизированный
Хлеб "Чусовской" витаминизированный

200
70
40

0,12
4,69
2,95

0,02
0,49
0,52

810
1380

38,01
61,081

34,13
54,101

Печенье

1

2

Обед

итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.

итого
1

2

Итого за день:

9,09
34,45
21,76

35,8498
163,88
99,736

110,03 863,956
223,58 1556,56

0
22/2
6/8/1
29/10
-

0
0

2

2

Завтрак

гор.блюдо
гор.напиток
хлеб
фрукты

Каша геркулесовая молочная с маслом сливочным
Соус молочный (для подачи к блюду)
Чай
Хлеб "Чусовской" витаминизированный

250
30
200
40

12,4375
1,9
0,08
2,95

10,288
3,56
0,02
0,52

50,85
2,04
4,95
21,76

369,31
24,3653
19,2195
99,736

40

4,87

6,64

9,38

156,85

560

22,2375

21,028

88,98

669,48

Суп с клецками
Плов из отварного мяса свинины

250
250

7,3375
14,3309

6,3
27,508

Напиток из шиповника
Хлеб пшеничный витаминизированный
Хлеб "Чусовской" витаминизированный

200
70
40

0,24
4,69
2,95

0,1
0,49
0,52

810
1370

29,5484
51,7859

34,918
55,946

Бутерброд с маслом

2

2

Обед

итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.

итого
2

2

Итого за день:

21,1
167,501
46,287 489,265
9,71
34,45
21,76

37,1523
163,88
99,736

133,31 957,534
222,29 1627,01

8/3
1/11
27/10
2/13
1/6
0
18/2
5/8
37/10
-

0
0

2

3

Завтрак

гор.блюдо
гор.напиток
хлеб
фрукты

Суп молочный с лапшой
Батон витаминизированный с сыром
Чай с лимоном (200/10)
Хлеб "Чусовской" витаминизированный

250
50
210
40

10,548
8,016
0,08
2,95

10,536
11,568
0,02
0,52

17,532 189,412
11,256 188,22
4,95
19,2195
21,76
99,736

24/2
2/13
27/10
-

2

3

Обед

итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.

итого
2

3

Итого за день:

550

21,594

22,644

55,498 496,588

Борщ со сметаной
Греча по-Царски с мясом и овощами (свинина б/к)

250
250

5,15
29,607

11,138
27,425

12,188 165,241
63,467 629,253

Компот ассарти из красных ягод
Хлеб пшеничный витаминизированный
Хлеб "Чусовской" витаминизированный

200
70
40

0
4,69
2,95

0
0,49
0,52

810
1360

42,397
63,991

39,572
62,216

9,78
34,45
21,76

37,1655
163,88
99,736

141,64 1095,28
197,14 1591,86

0
2/2
12/8
39/3
6/10
-

0
0

2

4

Завтрак

гор.блюдо
гор.напиток
хлеб
фрукты

Каша Дружба молочная вязкая с маслом сливочным
Омлет запеченный или паровой
Чай
Батон витаминизированный
Печенье

2

4

Обед

итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.

итого
2

4

Итого за день:

Щи из свежей капусты со сметаной
Печень по-строгановски
Каша рисовая рассыпчатая
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный витаминизированный
Хлеб "Чусовской" витаминизированный

220
70
200
50

7,848
6,81
0,08
3,75

7,92
6,42
0,02
1,5

39,072 257,114
1,19
98,5735
4,95
19,2195
26
125

30

2,25

2,94

570

20,738

18,8

250
100
180
200
70
40

4,6125
10,7226
4,344
0,12
4,69
2,95

8,675
16,35
4,26
0,02
0,49
0,52

8,625
2,553
45,888
9,83
34,45
21,76

840
1410

27,4391
48,1771

30,315
49,115

123,11 870,854
217,33 1497,44

23,01

126,678

9/4
2/6
27/10
-

94,222 626,585
127,962
200,687
239,929
38,6598
163,88
99,736

0
6/2
9/8
43/3
29/10
-

0
0

2

5

Завтрак

гор.блюдо
гор.напиток
хлеб
фрукты

2

5

Обед

итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.

Макаронные изделия отварные с сыром
Батон витаминизированный с сыром
Чай с лимоном (вариант 2)
Хлеб "Чусовской" витаминизированный
Фрукты

Уха рыбацкая
Гуляш из мяса свинины
Картофельное пюре
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный витаминизированный
Хлеб "Чусовской" витаминизированный

итого
2

5

Итого за день:
Среднее значение за период:

210
45
200
40
100

12,25
6,68
0,12
2,95
0,4

10,875
9,64
0,02
0,52
0,4

48,7
9,38
4,2
21,76
11,6

387,332
156,85
17,267
99,736
48,68

595

22,4

21,455

95,64

709,865

250
100
180
200
50
40

5,52
12,4085
6,7564
0,3
3,35
2,95

7,188
15,709
7,8736
0
0,35
0,52

820
1415
1405,5

31,2849
53,6849
54,0093

31,641 123,67 793,145
53,096 219,31 1503,01
54,161 220,57 1581,79

7,728
105,6
13,317 171,58
27,159 173,172
27,1
126
26,61 117,057
21,76
99,736

47/3
2/13
29/10
-

0
34/2
5/9
3/3
6/10
-

0
0
#ДЕЛ/0!